フリーズドライバナナクッキーは、フリーズドライしたバナナの粉末または部分を使用してバナナの風味を与えるクッキーの一種です。 フリーズドライのプロセスによりバナナから水分が除去され、ベーキングに使用できる粉末または小片が得られます。